Lors d'un festival provençal, le Caramentran porte tous les péchés de la communauté et on rejette sur lui tous les malheurs de l’année écoulée. On érige donc sur la place le mannequin bariolé que l’on a fabriqué pendant la période de carnaval et pour clôturer le défilé, la foule déguisée lui fait un procès. Il est jugé par un tribunal populaire. Source : https://www.myprovence.fr/ca-s-agite-dans-le-local/sous-toutes-les-coutumes/reportage/bouches-du-rhone/connaissez-vous-la-tradition-du-caramantran